Cafè artesà: característiques i avantatges

Saps quina és la diferència entre cafè artesà i altres tipus de cafè? Una frase molt famosa que se li atribueix a Pablo Neruda diu “el millor cafè és el que es fa en una casa amiga”. No obstant això, Què passa si no tenim accés a aquesta mena de cafè? Quines altres opcions hi ha? ULL: No tots els cafès són iguals i l'artesà marca la diferència.

El cafè artesà és un tipus de cafè que es produeix sense l'ús de grans cadenes de maquinària industrial i generalment en petites quantitats. Es pot dir que és l'oposat del cafè industrialitzat. Els torradors de cafè presten molta atenció als detalls durant tot el procés, des de la selecció de les llavors fins a la cura dels fruits i la forma en què es torren i molen els grans.

Aquest tipus de cafè sol tenir un sabor més intens i aromàtic que el cafè produït en grans quantitats. Un altre aspecte a tenir en compte és que, al no ser produït en massa, el cafè artesà té un impacte ambiental molt de menor.

Cafè artesà com a garantia de qualitat

Molts cafès en el mercat avui dia són de mala qualitat, però el cafè artesà pot oferir una experiència única. És generalment millor per a la salut, ja que es produeix sense químics i pesticides. També és més sostenible, ja que es produeix localment i amb menys impacte ambiental. I finalment, el cafè artesà simplement sap millor.

Si està buscant la millor qualitat i experiència de cafè, llavors aquesta sol ser la millor opció:

• Pot oferir una experiència única.
• És generalment millor per a la salut, ja que es produeix sense químics i pesticides.
• També és més sostenible, ja que es produeix localment i amb menys impacte ambiental.
• I finalment, el cafè artesà té un gust més natural i autèntic, atès que s'eviten grans en mal estat o mal torrats.

Quina és la diferència entre cafè regular i artesà?

El cafè artesà és una beguda que es produeix de manera natural, sense additius ni conservants. El cafè "normal", o produït en grans quantitats, d'altra banda, conté químics que afecten el sabor i l'aroma del cafè.
També tenir en compte que té un sabor més intens i varietal, ja que es produeix a partir de grans de cafè recentment molts. El cafè "normal", d'altra banda, té un sabor més tou i uniforme pel fet que els grans de cafè estan pre-molts i emmagatzemats per llargs períodes de temps.

Com identificar el cafè artesà

El cafè artesà és una beguda de qualitat, no necessàriament més cara que moltes altres marques de cafè en els quals la marca condiciona el preu real del producte. Aquest es pot identificar per diverses característiques, incloent-hi el sabor, l'aparença i l'olor.

El sabor sol ser més fort i concentrat que el dels cafès convencionals. També sol tenir un sabor més complex, amb notes florals o fruiteres. El cafè artesà també sol tenir un cos més robust, la qual cosa el fa més satisfactori de prendre.

L'aparença també és diferent. Sol ser més fosc i té una crema més densa i consistent. El color del cafè pot variar depenent de la varietat de gra utilitzada i del procés de torrat.

L'olor és generalment més intens que el dels cafès convencionals. Pot fer olor de fruites, flors, xocolata o banús, entre altres aromes.

Per què triar cafè artesà

El cafè artesà és una beguda gurmet que s'ha tornat molt popular en els últims anys, perquè està al proveïment de tots i no té per què ser una beguda premium. És una beguda que s'ha fet popular a tot el món pels seus beneficis per a la salut. No obstant això, moltes persones no saben com identificar si un cafè és artesà o no.

Com diferenciar el cafè artesà

Per a acabar, i a manera de resum del que s'ha dit en aquesta publicació, et deixem uns tips per a identificar aquest producte. A més, tingues en compte que se sol especificar en l'embalatge del propi producte:

• El cafè artesà generalment es produeix en petites quantitats, la qual cosa li dona al producte una qualitat única.
• Un altre indicador de la qualitat és el seu sabor. Aquesta beguda tendeix a tenir un sabor més fort i concentrat que el cafè regular.
• El procés d'elaboració del cafè artesà és completament natural, cosa que significa que no s'utilitzen químics ni additius artificials.
• Finalment, el preu del cafè artesà sol ser més elevat que el dels cafès regulars a causa de la seva major qualitat i al fet que es produeix en petites quantitats. Encara que és comú que altres cafès que no són artesans siguin de preu elevat per la marca.

Esperem haver-te ajudat a conèixer una mica més de prop aquest món del cafè que ens apassiona i així puguis triar l'opció que més t'agradi.