Guatemala Volcà d'Or

És un cafè aràbiga que es conrea a la regió cafetera d'Antiga, aquesta és una regió que es caracteritza per tenir un sòl volcànic, ric en minerals, amb poca humitat, molt de sol i nits fredes a 1.500 metres d'altitud. Els seus grans blavosos fan del cafè Volcà d'Or un dels més preuats del món.

Les notes a avellana i fruits vermells, fan d'aquest cafè una cosa excepcional. Ho recomanem molt especialment per als fanàtics dels mètodes de filtrat o d'èmbol, perfectes per a anar paladeándolo a poc a poc, descobrint la riquesa dels seus diferents matisos de sabor.

El cafè va arribar a Guatemala en el s. XVIII de la mà dels sacerdots jesuïtes que ho van portar als seus monestirs d'Antiga. Aquesta regió envoltada de volcans posseeix sòls fèrtils i amb bon drenatge per a les arrels dels cafetos, per la qual cosa produeix alguns dels millors cafès de Centreamèrica, coneguts com a Genuí Antiga, conreats en els vessants i valls dels volcans de l'Aigua, del Foc i el Acatenango.